Вкус : Мягкий вкус с приятной горчинкой. Сочетания: Добавляйте ростки в салаты, начинки закусок и бутербродов или в качестве гарнира к горячему. Преимущества: Кладезь витаминов А, С, Е, К, РР и бэта-каротина. Также в составе микрозелени брокколи содержится такое органическое соединение, как сульфорафан — вещество, препятствующее развитию онкологических заболеваний и обладающее широким спектром антибактериальных свойств. Калорийность: 31 ккал на 100 грамм продукта.