Вкус : Вкус горьковато-пряный. Сочетания: Самый простой способ употребления — использовать микрозелень для украшения привычных блюд: салатов, бутербродов, омлетов и так далее. В смузи и свежевыжатых соках добавит пикантную нотку. Преимущества: Микрозелень рукколы является источником микроэлементов (магний, цинк, йод, железо), а также витаминов A, B, C, D.   Улучшает обменные процессы в организме, восстанавливает водно-солевой обмен, положительно влияет на работу ЖКТ. Повышает иммунитет и гемоглобин. Снижает уровень сахара и холестерина в крови. Калорийность: 25 грамм на 100 грамм продукта.  Срок годности: 7 дней