Вкус : Мягкий вкус с приятной горчинкой.

Сочетания: Добавляйте ростки в салаты, смузи холодные супы, супы-пюре, начинки закусок и бутербродов или в качестве гарнира к горячему.

Преимущества: Кладезь витаминов А, С, Е, К, РР и бэта-каротина.

Также в составе микрозелени брокколи содержится такое органическое соединение, как сульфорафан — вещество, препятствующее развитию онкологических заболеваний и обладающее широким спектром антибактериальных свойств.

Калорийность: 31 ккал на 100 грамм продукта.