Вкус: Обладает десертным вкусом, похожим на сладкую репу.

Сочетания: Сочетается любыми продуктами и является прекрасным украшением любого блюда. Её добавляют в салаты, супы, гарниры, подают к мясу и рыбе, готовят смузи и зеленые коктейли.

Преимущества: Высокое содержание витамина С (102% дневной нормы), так же есть витамины А, К, B1, B2, B3, B5, B6, B9, минералы (натрий, йод, железо, калий, кальций, марганец, медь, селен, цинк, фосфор, магний).

Микрозелень кольраби благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищая кишечник от токсинов. Она улучшает метаболизм и здоровье пищеварительной системы в целом. Молодые ростки нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, их рекомендуют для профилактики атеросклероза.

Калорийность: 42 ккал на 100 грамм.